gallery/flp

Vinos hechos a mano que no siguen la corriente

San Rafael - Mendoza - Argentina

BLANCOS

ROSADO

TINTOS

CAPICÚA
gallery/capicua
Corte de diferentes vinos donde manda un Ancellota 2015 barricado. Acompañan un Malbec, un Corvina, un Bonarda, una Criolla... y siguen las firmas.
Liviano, ágil, entrador.Un vino que trae buena suerte.

 

  La ruta natural 
  O bebo lo vivo o vivo lo bebo

 

Sólo 1551 botellas

EXÓTICOS

gallery/exoticos cala
gallery/exoticos nero
gallery/exoticos ancel
La Caladoc es una cruza hecha en Francia en los años 50 entre Garnacha y Malbec.
No se lo que buscarían en la mezcla pero les salió bastante interesante.
La Nero d'Avola es oriunda de Sicilia. Frutada y suave.
Si algún día tengo un viñedo definitivamente va a ser de esta variedad.
93 pts. en  la guía Descorchados 2016.
Mejor vino de su categoría del país
La Ancelota viene tambien de la Emilia-Romagna
y tiene como característica principal su profundo color. De hecho la poca que hay en Argentina la usan como tintorera. La versión 2013 obtuvo 90pts. en  la guía Descorchados 2016
gallery/syrah + syrah 09 etiq 2016
Un corte de dos añadas consecutivas de este varietal fantástico (2009/2010).
A diferencia de los grandes vinos con 24 meses de barrica de roble búlgaro, estos estuvieron más de 60 meses de guarda en tambores de polietileno de alta densidad antes de ir a botella.
Se hace lo que se puede. Valió la pena esperarlo.
 
Sólo 653 botellas
SYRH + SYRH

Además hay Gamay, Fer y Dolcetto

 

gallery/malarriado
gallery/cabernarda anarco
gallery/bnrd 14
BNRD 2014
Acá la idea fue embotellar por separado un mismo bonarda pasado por barrica y su idéntico sin barricar para que los bebedores descubran las diferencias. Pero al final el corte de ambos dió la mejor versión. No importa lo berreta que la gente crea que es el bonarda, acá le hacemos el aguante a muerte!
100% bonarda de El Usillal
 
Sólo 629 botellas
MALARRIADO
TÓNICO MATAMOROS
ANARCO - Cabernarda 2011
Un Cabernet Franc del 2013 con otro barricado del 2015 y un "tach" de Gamay del mismo año hacen este corte endemoniado.
Su nombre deja impreso el periplo de los caldos que conforman este vino. Vieron que parece que las bodegas tienen todo bajo control? Bueno este no sería el caso. El vino está vivo y hay que dejarlo ser.
 
Sólo 783 botellas
El Milagroso Tónico del Profesor Matamoros es su verdadero nombre.
Corte multivarietal con buena evolución en contacto con duelas de roble francés tostado medio.
Un vino que refleja antiguas pruebas con diversas formas de tunear el vino con roble.
Cura casi cualquier patología existente en el planeta.
 
Sólo 1499 botellas
En vista de que la revolución nos está llevando un poco más de tiempo del que habíamos planeado hicimos este corte como para esperar tomando algo bien burgués.
Un corte de 60% de Cabernet Sauvignon y 40% de Bonarda que esperaron su momento justo durante más de 4 años en tambores de polietileno de alta densidad de los que desconocemos si son de origen francés o americano.
 
Sólo 1650 botellas
gallery/moscato di cardinale 16-1
gallery/moscato di cardinale 16-2
gallery/moscato di cardinale 16-3
gallery/extinto 16
Vinificado en blanco
La uva mas plebeya tratada como una reina. Maceración pelicular en frío, desfangado, fermentación sólo del mosto flor a temperatura controlada.
Empezo teniendo un poco de azucar y ahora tiene unas hermosas burbujas.
Levaduras indígenas
Sin filtrar ni estabilizar
Sólo 369 botellas
Vinificado en tinto
Cosechada el mismo día del mismo viñedo que su versión melliza pero siguendo el camino opuesto en bodega. Este se fermentó con hollejos y semillas a temperaturas típicas de un tinto. Este pura rosas y miel, para nada tropical.
Levaduras indígenas
Sin filtrar ni estabilizar
Sólo 245 botellas
Vinificado en tinto + barrica
Esta versión del año pasado estuvo dentro de una barrica de roble americano por unos meses para demostrar que si la reina de las blancas se banca la barrica la más plebeya también.
Un bicho raro!
Levaduras indígenas
Sin filtrar ni estabilizar
Sólo 287 botellas
Moscato di Cardinale #1 - 2016
Moscato di Cardinale #2 - 2016
Moscato di Cardinale #3 - 2015
EXTINTO - Sangrado de Malbec - 2016
Como cada año algún rosadito me mando. El azar quiso que nuevamente sea de Malbec sangrado de el tinto del año.
Digno representante de la línea Extinto que ya lleva tres años.
Un rosado con andar elegante y muy buen agarre en la salida de las curvas, perdonando la metáfora automovilística.
Levaduras indígenas
Sin filtrar
Solo 336 botellas
gallery/tonico prototipo